隆冬時節到訪日本北海道，當然要享受滑雪的樂趣。首府札幌積雪豐厚，白雪皚皚，細緻乾爽的粉雪最適合滑雪或滑雪板，甚至不妨一試雪鞋健行、乘坐雪橇和雪胎滑道，亦可安坐於溫暖舒適的小屋，手執一杯冬日雞尾酒或本地威士忌，享受運動過後的恬靜時刻。

浸泡具有療效的日式溫泉一直被視為來札幌旅遊必試享受之一。你可以在市區及鄉郊找到不同特色的溫泉體驗，從傳統的室內水療浴到自然環抱的露天風呂，各適其適。經過在雪山俯衝而下的激烈運動後，泡個熱氣騰騰的溫泉浴，可有效紓緩肌肉疲勞，而寧靜祥和的環境更能讓你放空思緒，洗滌心靈。

札幌盛產大量優質海鮮、蔬菜和奶製品，美食薈萃，足以滿足你的味蕾。市內食肆林立，別錯過各種獨一無二的本地特色料理，如以清淡湯汁配嫩滑雞肉和清香蔬菜熬煮的湯咖喱、以成吉思汗命名的羊肉燒烤（有說烤肉的鑄鐵鍋外型酷似蒙古人作戰時戴的頭盔而得名）、味噌拉麵和海鮮丼，當然亦不可錯過北海道牛奶雪糕。

北海道的冬季雪量豐厚，當然值得好好慶祝。每年2月舉行的雪祭，是不容錯過的札幌行程之一。每逢這個節日，全城搖身變為繽紛的冬日仙境，大通公園和被視為札幌社區小巨蛋的Tsudome會場等地標，均設置了五光十色的雪雕和冰雕，奇美而夢幻。現場還有多種闔家歡的活動，包括滑雪橇、雪地迷宮和現場音樂表演等，為不同年齡的旅客帶來奇妙體驗。

夏天的札幌色彩絢爛，景色繽紛多姿。大約7月中旬，整個城市的花園和周邊的田圃繁花怒放，放眼是紫鳶、薰衣草、玫瑰、罌粟花、向日葵和百合，美不勝收。從札幌往東駕車約兩小時，便可抵達毗鄰富良野的富田農場。許多遊客蜂擁而至，在這個風景如畫的景點欣賞一片紫色的薰衣草田，同時品嚐本地特產美食，如香甜蜜瓜、薰衣草雪糕和薰衣草泡芙。

札幌啤酒自1877年開始在市內釀製，味道清爽，並帶有淡淡的發酵麥芽香氣。不妨親臨札幌啤酒博物館，了解這個經典品牌的歷史，探索其釀造過程，並以廉宜的價錢一嚐新鮮現釀的美味啤酒。但可別喝醉，因為接下來還可前往附近的啤酒屋，大啖任食的成吉思汗羊肉燒烤和冰鎮生啤。

你或許會猜想何時是到札幌旅遊的最佳時節，事實上一年四季都是旅遊好季節。冬季白雪覆蓋，有如仙境；春夏二季則適合登山遠足、踩單車，欣賞迷人的翠綠風景。到了秋色醉人的10月，遍山林木充滿橙、黃、紅等不同層次的色彩，別具秋韻。林蔭遍佈的大通公園或北海道大學校園亦換上秋裝，歡迎遊客前來打卡，或是前往市郊的藻岩山，登上山頂的觀景台感受遍地秋意。

札幌海鮮美食遠近馳名，來到偌大的場外市場便可飽嚐本地海鮮放題。這裡設有眾多餐廳和水產店，售賣新鮮的北海道螃蟹、海膽、三文魚子、魷魚及帶子等。前往其中一家餐廳點一碗豐盛的海鮮丼，享受食材的無窮鮮味。距離市中心不遠的二條市場規模雖較小，但同樣可以讓你飽嚐地道的時鮮滋味。

從札幌乘坐火車，只需30分鐘便可抵達古色古香的小樽市，換上悠閒步伐展開寫意的一日遊。這個港口市鎮風景優美，仍然保留了古意盎然的運河和1800年代漁民興建的大型木屋「鰊御殿」。饒富特色的咖啡小店、藝廊和商店紛紛進駐昔日的倉庫，吸引遊人駐足。來到小樽，可別錯過本地的藝術品和工藝品，尤其是世界一流的玻璃製品。

被譽為「日本威士忌之父」的竹鶴政孝於1934年在小小的余市創辦了一甲威士忌廠，此後揚名國際。沿著札幌西海岸線駕車約半小時便來到余市，昔日以石牆建造的蒸餾酒廠仍然屹立市內。你可參加自助的導賞行程，參觀這間北海道首間釀酒廠，看看酒廠如何以碩大的銅製圓形蒸餾器精心炮製佳釀，然後淺嚐其出品的單一麥芽威士忌，細味當中柔和的泥煤味、略帶鹹鮮的風韻及上乘的品質。