Viaja en Primera clase y en clase Business, y disfruta de nuestro servicio “Elegir mi menú”. Conoce las opciones de menú a bordo y reserva el menú que más te guste mucho antes de subir al avión.
Te ayudamos a explorar nuestras deliciosas opciones de menú para que puedas hacer tu elección.
Se aceptan pedidos desde diez días antes del vuelo y hasta 24 horas antes de la salida en el caso de vuelos de larga distancia que cumplan los requisitos. ¿Has cambiado de opinión? También puedes modificar o cancelar tus preferencias de menú hasta 24 horas antes de la salida del vuelo.
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Ve a la página de los detalles de tu vuelo y haz clic en “Seleccionar tu menú ahora”.
Consulta nuestros menús a bordo.
Solo tienes que elegir tu plato preferido y hacer clic en “Seleccionar”.
El plato que has seleccionado aparecerá en el resumen de tu reserva.
Desde reconfortantes sabores de Hong Kong hasta deliciosa cocina internacional, estamos trabajando para ofrecerte aún más opciones de tus platos favoritos a bordo. Para realizar el pedido solo tienes que seleccionar tu plato principal en nuestra plataforma “Elegir mi menú” desde diez días antes de tu vuelo y hasta 24 horas antes de la salida.
Cathay Signatures está disponible en una selección de vuelos de larga distancia con salida desde Hong Kong. Pronto continuaremos ampliando su disponibilidad a otras rutas.
Desde sabores internacionales hasta especialidades de la cocina asiática, descubre toda una variedad de deliciosos platos y elige la experiencia culinaria perfecta para ti.
Este plato de siempre muestra el ingenio de la cocina cantonesa al transformar la cáscara de pomelo en un producto suave y blando que absorbe todos los sabores de la salsa del guiso. El plato se completa con abulones tiernos y setas shiitake.
Disfruta de este delicioso plato que incluye un rico caldo de langosta infusionado con cebolletas y jengibre como base, complementado con una variedad de marisco. Este exquisito caldo, servido con arroz al vapor, se completa con un crujiente arroz hinchado que ofrece un agradable contraste de texturas.
Este plato, ligero y sabroso, lleva fletán al vapor cubierto de trozos de chorizo y piperrada: un guiso tradicional de la región vasca de Francia que combina tomates guisados con pimientos, cebollas y guindillas.
Disfruta de este plato festivo donde la verdura es protagonista que consiste en arroz basmati condimentado con una fragante mezcla de especias y cubierto con queso paneer marinado y lentejas negras. El biryani se sirve con pan naan y se acompaña de encurtidos indios.
Este plato clásico para banquetes es una sinfonía de carne de cangrejo y cebollas en una salsa cremosa que se presenta dentro de una concha de cangrejo. La concha de cangrejo se cubre con pan rallado y se hornea hasta que esté crujiente y dorada. El plato se acompaña con conpoy y arroz frito con clara de huevo.
Este reconfortante plato consiste en una paletilla de cordero cocinada a fuego lento en su propia grasa para obtener una textura tierna y untuosa. Se sirve sobre una base de ensalada de trigo bulgur con menta, cilantro y frutos secos, y se completa con el jugo del cordero, al que se le añaden ras el hanout, una mezcla de especias del norte de África, y piñones tostados.
Los delicados bocaditos envueltos en yuba y rellenos de una gran variedad de setas son la pieza central de este plato chino de vanguardia donde la verdura es protagonista. Los bocados se acompañan de una cremosa salsa de calabaza, servida con arroz multicereal y pak choi de Shanghái.
Este reconfortante plato, acompañado de fideos de arroz, se sirve con jugosos wontons rellenos de conpoy, langostinos y vieiras. Su delicioso caldo es una mezcla perfecta de lenguado seco, huesos de cerdo y cáscaras de gamba que aporta aún más dulzura y umami.