Ugrade uw webbrowser U gebruikt een browser die we niet ondersteunen. Voor de beste gebruikerservaring op onze site, raden we u aan te upgraden naar een nieuwere browser. Zie onze lijst met ondersteunde browsers.
  • Inloggen/aanmeldenoneworld
    Ugrade uw webbrowser U gebruikt een browser die we niet ondersteunen. Voor de beste gebruikerservaring op onze site, raden we u aan te upgraden naar een nieuwere browser. Zie onze lijst met ondersteunde browsers.
    Cathay Pacific
    Dineren aan boord

    Kies mijn maaltijd

    Reis in First Class en Business Class en geniet van onze service Kies mijn maaltijd. Bekijk welke menuopties u aan boord hebt en reserveer alvast uw favoriete maaltijd, geruime tijd voordat u aan boord gaat.

    Op uw gemak vooraf bestellen

    U kunt nu nog gemakkelijker al onze heerlijke maaltijdopties bekijken en alvast uw keuze maken.

    Bij langeafstandsvluchten die hiervoor in aanmerking komen, kunt u uw bestelling plaatsen vanaf 10 dagen voor de vlucht en tot uiterlijk 24 uur voor vertrek. Van gedachten veranderd? U kunt ook uw maaltijdvoorkeuren wijzigen of annuleren tot 24 uur voor vertrek van uw vlucht.

    The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported.

    poster

    Hoe u uw maaltijd aan boord vooraf kunt selecteren

    icon
    Stap 1

    Log in op Boeking beheren of word Cathay-lid

    icon
    Stap 2

    Ga naar uw vluchtgegevens en klik op “Selecteer nu uw maaltijd”

    icon
    Stap 3

    Bekijk onze menu's aan boord

    icon
    Stap 4

    Kies simpelweg uw voorkeursgerecht en klik op “Selecteren”

    icon
    Stap 5

    Uw geselecteerde gerecht verschijnt in uw boekingsoverzicht

    Cathay Signatures

    We bieden nog veel meer gastronomische opties naast ons menu aan boord. Maak kennis met Cathay Signatures, een verzameling van onze meest iconische smaken die nu vooraf kunnen worden besteld op uw volgende First Class- of Business Class-vlucht.

    Ontdek wat u lekker vindt

    Van internationale smaken tot typisch Aziatische gerechten: kies uit een keur aan smakelijke gerechten en geniet van de perfecte culinaire ervaring.

    Gestoofde abalone, shiitake-paddenstoelen en pomeloschil met garnalenkuit

    Dit nostalgische gerecht toont de vindingrijkheid van de Kantonese keuken: pomeloschil wordt omgetoverd tot een zacht element dat alle smaken van het stoofvocht absorbeert. Het gerecht krijgt extra cachet met malse abalone en shiitake-paddenstoelen.

    Gewokte zeevruchten in kreeftbouillon

    Geniet van dit heerlijke gerecht met een rijke kreeftbouillon met lente-uitjes en gember als basis, aangevuld met een mix van zeevruchten. Deze verrukkelijke bouillon wordt geserveerd met gestoomde rijst en gegarneerd met krokant gepofte rijst, wat een aangenaam contrast in texturen biedt.

    Gestoomde heilbot met chorizosaus

    Dit lichte en smaakvolle gerecht bevat gestoomde heilbot gegarneerd met gesneden chorizoworst en piperade, een traditioneel stoofpotje uit Frans Baskenland dat gekookte tomaten combineert met paprika's, uien en chilipepers. 

    Biryani met groenten

    Geniet van dit feestelijke, plantaardige gerecht dat bestaat uit basmatirijst geaccentueerd met een geurige mix van kruiden, gegarneerd met gemarineerde paneerkaas en zwarte linzen. De biryani wordt geserveerd met naanbrood en Indiaas tafelzuur.

    Gebakken krabschaal met krabvlees en uien

    Dit klassieke banketgerecht is een symfonie van krabvlees en uien in een romige saus, opgemaakt in een krabschaal. De krabschaal wordt gegarneerd met panko-paneermeel en gebakken tot deze krokant en goudbruin is. Het gerecht wordt gecombineerd met conpoy en gebakken rijst met eiwit.

    Lamsschouderconfit met gekruide jus

    Dit hartige gerecht bestaat uit een in lamsvet gestoofde lamsschouder voor een zachte, smeuïge textuur. Het wordt geserveerd op een bedje van bulgur-tarwesalade met munt, koriander en gedroogd fruit, en afgemaakt met lamsjus waaraan een Noord-Afrikaanse kruidenmix van ras el hanout en geroosterde pijnboompitten is toegevoegd. 

    Gestoomde pakketjes tahoe met verschillende paddenstoelen en pompoensaus

    Delicate, hapklare pakketjes verpakt in een schil van tahoe en gevuld met een verscheidenheid aan paddenstoelen vormen het middelpunt van dit plantaardige Chinese gerecht. De pakketjes zijn voorzien van een romige pompoensaus, geserveerd met Shanghaise paksoi en meergranenrijst.

    Soep met rijstnoedels en wontons die zijn gevuld met conpoy, garnalen en sint-jakobsschelpen

    Dit heerlijke gerecht, gecombineerd met rijstnoedels, heeft stevige, sappige wontons gevuld met conpoy, garnalen en sint-jakobsschelpen. De heerlijk delicate bouillon is een perfecte mix van gedroogd bot, varkensbeen en garnalenschelpen, die het gerecht verder accentueren met zoetheid en umami.