Заказ питания

Питание на борту

Путешествуйте в Первом классе и Бизнес классе и пользуйтесь нашей услугой «Заказ питания». Изучите предлагаемое на борту меню и заранее закажите любимое блюдо.

Этап 1

Авторизуйтесь в разделе «Управление бронированием» или зарегистрируйтесь как участник программы уровня Cathay

Этап 2

Перейдите к сведениям о вашем рейсе и нажмите «Выбрать питание»

Этап 3

Ознакомьтесь с меню на борту

Этап 4

Просто выберите предпочтительное блюдо и нажмите «Выбрать»

Этап 5

Выбранное вами блюдо появится в сводных данных бронирования

Блюда Cathay

Помимо стандартного меню на борту мы предлагаем много изысканных блюд. Представляем меню Cathay Signatures — коллекцию наших самых легендарных блюд, которые теперь можно заказать при перелете Первым классом или Бизнес классом.

Три фирменных блюда из меню Cathay Signatures. На переднем плане в центре рука с вилкой с едой.

Мы предлагаем все больше любимых блюд на борту — от популярных гонконгских до восхитительных блюд международной кухни. Для заказа просто выберите основное блюдо в разделе «Заказ питания» за 10 дней до своего рейса, но не менее чем за 24 часа до вылета.

Фирменное меню Cathay Signatures доступно на некоторых дальнемагистральных рейсах, вылетающих из Гонконга. В ближайшее время мы продолжим расширять его доступность и на других маршрутах.

Тушеные морские ушки, грибы шиитаке и альбедо помело с икрой креветки

Это ностальгическое блюдо демонстрирует изобретательность кантонской кухни, превращая альбедо помело в нежный и мягкий ингредиент, впитывающий все вкусы и ароматы бульона. Эффектность блюда усиливают добавленные в него нежные морские ушки и грибы шиитаке.

Запеченный панцирь краба с мясом краба и луком

Это классическое банкетное блюдо представляет собой сочетание крабового мяса и лука в сливочном соусе, фаршированное в панцирь краба. Нафаршированный панцирь краба обжаривается в панировочный сухарях до золотисто-коричневого цвета. Блюдо подается с сушеным морским гребешком и обжаренным в яичном белке рисом

Обжаренные в воке морепродукты в бульоне из лобстера

Побалуйте себя этим восхитительным блюдом, в основе которого наваристый бульон из омаров с зеленым луком и имбирем, дополненный разнообразными морепродуктами. Подается с приготовленным на пару рисом, роскошным бульоном и хрустящим воздушным рисом, создающим восхитительный контраст текстур.

Приготовленный на пару палтус с соусом чоризо

Это легкое и ароматное блюдо представляет собой приготовленный на пару палтус с ломтиками колбасы чоризо и баскским пюре — традиционным рагу из региона Басков во Франции, в котором вареные томаты сочетаются с болгарским перцем, луком и острым перцем.

Приготовленные на пару мешочки из тофу с грибным ассорти и тыквенным соусом

Основой этого китайского растительного блюда являются небольшие аппетитные мешочки из тофу с начинкой из разнообразных грибов. Мешочки поливают сливочным тыквенным соусом и подают с шанхайской капустой пак-чой и многозерновым рисом.

Овощное бирьяни

Наслаждайтесь этим праздничным растительным блюдом из риса басмати с ароматным сочетанием специй и нежным маринованным сыром панир и черной чечевицей. Бирьяни подается с лепешкой наан и индийскими соленьями.