Питание на борту

Заказ питания

Путешествуйте в Первом классе и Бизнес классе и пользуйтесь нашей услугой «Заказ питания». Изучите предлагаемое на борту меню и заранее закажите любимое блюдо.

Закажите заранее для удобства

Мы упростили просмотр и заказ наших изысканных блюд.

Заказ питания на соответствующих дальнемагистральных и региональных рейсах начинается за 10 дней и завершается за 24 часа до вылета. Вы передумали? Вы также можете изменить или отменить свои предпочтительныe блюда не менее чем за 24 часа до вылета рейса.

The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported.

poster

Как заранее выбрать питание на борту

Блюда Cathay

Помимо стандартного меню на борту мы предлагаем много изысканных блюд. Представляем меню Cathay Signatures — коллекцию наших самых легендарных блюд, которые теперь можно заказать при перелете Первым классом или Бизнес классом.
Три фирменных блюда из меню Cathay Signatures. На переднем плане в центре рука с вилкой с едой.

Мы предлагаем все больше любимых блюд на борту — от популярных гонконгских до восхитительных блюд международной кухни. Для заказа просто выберите основное блюдо в разделе «Заказ питания» за 10 дней до своего рейса, но не менее чем за 24 часа до вылета.

Фирменное меню Cathay Signatures доступно на некоторых дальнемагистральных и региональных рейсах, вылетающих из Гонконга. В ближайшее время мы продолжим расширять его доступность и на других маршрутах.

Узнайте подробнее

Найдите что-то на свой вкус

От блюд интернациональной кухни до азиатских фирменных блюд — вы сможете ознакомиться с нашим изысканным меню и подобрать идеальный вариант для себя.

Тушеные морские ушки, грибы шиитаке и альбедо помело с икрой креветки

Это ностальгическое блюдо демонстрирует изобретательность кантонской кухни, превращая альбедо помело в нежный и мягкий ингредиент, впитывающий все вкусы и ароматы бульона. Эффектность блюда усиливают добавленные в него нежные морские ушки и грибы шиитаке.

Обжаренные в воке морепродукты в бульоне из лобстера

Побалуйте себя этим восхитительным блюдом, в основе которого наваристый бульон из омаров с зеленым луком и имбирем, дополненный разнообразными морепродуктами. Подается с приготовленным на пару рисом, роскошным бульоном и хрустящим воздушным рисом, создающим восхитительный контраст текстур.

Приготовленный на пару палтус с соусом чоризо

Это легкое и ароматное блюдо представляет собой приготовленный на пару палтус с ломтиками колбасы чоризо и баскским пюре — традиционным рагу из региона Басков во Франции, в котором вареные томаты сочетаются с болгарским перцем, луком и острым перцем.

Овощное бирьяни

Наслаждайтесь этим праздничным растительным блюдом из риса басмати с ароматным сочетанием специй и нежным маринованным сыром панир и черной чечевицей. Бирьяни подается с лепешкой наан и индийскими соленьями.

Запеченный панцирь краба с мясом краба и луком

Это классическое банкетное блюдо представляет собой сочетание крабового мяса и лука в сливочном соусе, фаршированное в панцирь краба. Нафаршированный панцирь краба обжаривается в панировочный сухарях до золотисто-коричневого цвета. Блюдо подается с сушеным морским гребешком и обжаренным в яичном белке рисом

Баранья лопатка конфи с пряным соусом

Это сытное блюдо приготовлено из бараньей лопатки, тушенной в овечьем жире для придания мясу нежности и жирности. Она подается на подушке из салата с булгуром, мятой, кориандром и сухофруктами с соусом из-под ягнятины с добавлением североафриканских пряностей рас-эль-ханут и обжаренных кедровых орешков. 

Приготовленные на пару мешочки из тофу с грибным ассорти и тыквенным соусом

Основой этого китайского растительного блюда являются небольшие аппетитные мешочки из тофу с начинкой из разнообразных грибов. Мешочки поливают сливочным тыквенным соусом и подают с шанхайской капустой пак-чой и многозерновым рисом.

Вонтоны с креветками, сушеными и свежими и гребешками в бульоне с рисовой лапшой

Это домашнее блюдо, подаваемое с рисовой лапшой, представляет собой пышные сочные китайские пельмени «вонтон» с креветками, сушеным и свежим морским гребешком. Изысканный нежный бульон из идеального сочетания сушеной камбалы, свиных костей и панцирей креветок придает блюду приятную сладость и знаменитый «пятый» вкус (умами).

Выберите язык и регион
Close