Chọn món ăn của tôi

Ẩm thực trên chuyến bay

Bay hạng Nhất, hạng Thương gia và hưởng dịch vụ Chọn món ăn của tôi. Khám phá các lựa chọn thực đơn trên chuyến bay và đặt trước món ăn yêu thích của quý khách trước khi lên máy bay.

Bước 1

Đăng nhập để vào Quản lý đặt chỗ hoặc tham gia với tư cách là hội viên Cathay

Bước 2

Đến phần chi tiết chuyến bay rồi nhấp vào “Chọn món ăn ngay”

Bước 3

Xem thực đơn trên chuyến bay

Bước 4

Chỉ cần chọn món ăn ưa thích và nhấp vào “Chọn”

Bước 5

Món ăn đã chọn sẽ xuất hiện trong phần tóm tắt đặt chỗ của quý khách

Món đặc trưng của Cathay

Không chỉ dừng lại ở thực đơn trên chuyến bay, chúng tôi còn mang đến nhiều lựa chọn ẩm thực tinh tế khác. Giới thiệu Món đặc trưng của Cathay – tuyển tập những hương vị mang tính biểu tượng nhất, hiện đã có thể đặt trước trên chuyến bay Hạng Nhất hoặc Hạng Thương gia tiếp theo của quý khách.

Bữa ăn gồm ba món đặc trưng từ Cathay Signatures. Có một bàn tay đang cầm nĩa thưởng thức đồ ăn ở vị trí trung tâm phía trước.

Từ những món Hồng Kông kinh điển trọn vị cho đến những hương vị tinh túy hấp dẫn của ẩm thực thế giới, chúng tôi sẽ mang đến cho quý khách nhiều món ăn yêu thích hơn nữa trên chuyến bay. Để đặt món, quý khách chỉ cần chọn món chính trong mục Chọn món ăn của tôi 10 ngày trước chuyến bay và cho tới 24 giờ trước khi khởi hành.

Món đặc trưng của Cathay có trên một số chuyến bay đường dài khởi hành từ Hồng Kông. Chúng tôi sẽ sớm tiếp tục mở rộng dịch vụ này sang các tuyến bay khác.

Bào ngư om nấm hương cùng cùi bưởi ăn kèm trứng tôm

Món ăn hoài niệm này thể hiện sự khéo léo của ẩm thực Quảng Đông qua cách biến cùi bưởi thành nguyên liệu mềm tan, hấp thụ trọn vị nước hầm. Món ăn này còn được nâng tầm hơn nữa với bào ngư và nấm hương mềm.

Mai cua nướng nhồi thịt cua và hành tây

Món yến tiệc cổ điển này là bản hòa tấu của thịt cua và hành tây trộn xốt kem nhồi gọn trong mai cua. Mai cua được phủ vụn bánh mì panko lên rồi nướng cho đến khi giòn rụm, ngả màu vàng nâu. Món này được ăn kèm cơm chiên lòng trắng trứng và sò điệp.

Hải sản xào chảo lòng sâu chan nước dùng tôm hùm

Thưởng thức món ăn thú vị có nước dùng tôm hùm đậm đà, hòa quyện hương thơm từ gừng và hành lá, kết hợp cùng nhiều loại hải sản. Khi rưới loại nước dùng thơm ngon này lên lớp cơm chiên giòn, thực khách sẽ cảm nhận được sự tương phản thỏa mãn vị giác.

Bào ngư om nấm hương cùng cùi bưởi ăn kèm trứng tôm

Món ăn hoài niệm này thể hiện sự khéo léo của ẩm thực Quảng Đông qua cách biến cùi bưởi thành nguyên liệu mềm tan, hấp thụ trọn vị nước hầm. Món ăn này còn được nâng tầm hơn nữa với bào ngư và nấm hương mềm.

Mai cua nướng nhồi thịt cua và hành tây

Món yến tiệc cổ điển này là bản hòa tấu của thịt cua và hành tây trộn xốt kem nhồi gọn trong mai cua. Mai cua được phủ vụn bánh mì panko lên rồi nướng cho đến khi giòn rụm, ngả màu vàng nâu. Món này được ăn kèm cơm chiên lòng trắng trứng và sò điệp.

Hải sản xào chảo lòng sâu chan nước dùng tôm hùm

Thưởng thức món ăn thú vị có nước dùng tôm hùm đậm đà, hòa quyện hương thơm từ gừng và hành lá, kết hợp cùng nhiều loại hải sản. Khi rưới loại nước dùng thơm ngon này lên lớp cơm chiên giòn, thực khách sẽ cảm nhận được sự tương phản thỏa mãn vị giác.

Cá bơn hấp đẫm xốt chorizo

Món ăn thanh đạm và đậm đà này gồm cá bơn hấp, phủ xúc xích chorizo thái lát và piperade, một món hầm truyền thống của vùng Basque, Pháp, kết hợp cà chua nấu chín với ớt chuông, hành tây và ớt.

Đậu phụ hấp với xốt nấm và bí đỏ

Những miếng đậu phụ nhỏ vừa miệng, tinh tế nhồi nhiều loại nấm tạo nên điểm nhấn của món chay Trung Hoa trọn hương sắc này. Đậu phụ được phủ xốt kem bí ngô sánh mịn, ăn kèm với cải chíp Thượng Hải và cơm ngũ cốc.

Biryani rau

Thưởng thức món chay mang không khí lễ hội làm từ cơm basmati được nêm nếm thơm ngậy bằng nhiều gia vị điểm thêm lớp phủ phô mai paneer ướp mềm và đậu lăng đen. Món biryani ăn kèm với bánh mì naan và một lát dưa chua Ấn Độ.