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Restauration en vol

C’est le détail qui fait la différence

Explorez le monde pendant que vous le survolez, avec notre expérience culinaire à bord élaborée avec soin.

Nous nous engageons à vous servir une nourriture de qualité. De l’approvisionnement en ingrédients à la conception de menus et à la préparation de plats avec une grande attention portée aux détails, nous nous efforçons de vous offrir des expériences culinaires mémorables en vol, qu’il s’agisse d’un avant-goût de Hong Kong avec des plats classiques, d’une gamme d’options de bien-être et de développement durable pour vous ressourcer tout au long de votre voyage ou d’une cuisine internationale conçue pour vous ravir.

Gros plan d’un mélange d’œufs crémeux coulant d’un fouet en métal.

Saveurs de Hong Kong

La cuisine de Hong Kong est au centre de nos vols, qu’il s’agisse de plats classiques, d’institutions culinaires ou de nouvelles saveurs créatives.

Gros plan d’un verre de bière avec des bulles s’élevant dans le liquide ambré, recouvert d’une couche de mousse blanche.

Moments exclusifs

Qu’il s’agisse de café fraîchement préparé, de vins soigneusement sélectionnés ou encore de la bière Betsy brassée pour être dégustée en altitude, nous mettons tout en œuvre pour faire de votre voyage un moment inoubliable.

Une disposition verticale de couches de yaourt, de graines de courge, de baies et de fruits à coque.

Bien-être et développement durable

Faites le plein d’énergie avec nos initiatives de restauration qui privilégient le bien-être et le développement durable.

Gros plan sur les feuilles de thé immergées dans un récipient transparent en verre, mettant en valeur le délicat processus de brassage de Cathay.

Partenariats

Nous nous sommes associés à quelques-unes des meilleures marques de produits alimentaires et de boissons de Hong Kong pour vous restaurer et vous inspirer pendant votre voyage.

Menus des classes cabines

Les saveurs de Hong Kong, les grands classiques internationaux et les délices régionaux se retrouvent tous à la base de nos menus de la Classe Économique. Nous nous engageons à vous offrir une expérience de qualité à bord, en vous proposant des plats cantonais classiques élaborés par des restaurants étoilés, une gamme de plats sains à base de plantes, des tartes aux œufs emblématiques de Hong Kong ou encore du café fraîchement préparé.

Afficher le menu d’exemple

Trois plats Signatures Cathay exclusifs. Au premier plan, on voit une main qui tient une fourchette avec de la nourriture. En partant de la gauche, on voit des fruits de mer frits au wok dans un bouillon de homard, du flétan cuit à la vapeur avec une sauce au chorizo et de l’ormeau braisé avec des champignons shiitake et de l’écorce de pomelo aux œufs de crevette.

Choisir mon repas

Vous voyagez en Première Classe ou en Classe Affaires sur des trajets long-courriers ? Présélectionnez votre repas préféré en vol entre 10 jours et 24 heures avant le départ. Faites votre choix dans notre menu en vol ou parmi une sélection de plats emblématiques Signatures Cathay. Faites-vous plaisir avec des options exquises comme de l’ormeau braisé avec de l’écorce de pomelo, du flétan vapeur avec une sauce au chorizo ou encore des bouchées de tofu vapeur avec sauce au potiron.

Un large choix de repas, comme un plat à base de riz, une salade, du pain à l’ail et une boisson, sur une tablette à bord d’un appareil Cathay Pacific.

Repas spéciaux et allergies

Nous pouvons répondre à un large éventail de besoins alimentaires. Nous avons simplifié la démarche de demande de repas spécial et de signalement en cas d’allergie.

Une passagère est assise à une longue table avec des baguettes dans sa main gauche alors qu’elle mange un bol de nouilles dans un salon Cathay Pacific.

Nos salons

Détendez-vous avant votre vol avec un cocktail fraîchement préparé ou un délicieux repas dans le confort et la tranquillité de nos salons primés.

Découvrez nos salons

Deux amis assis l’un en face de l’autre portent un toast à une table, chacun avec un verre de vin rouge à la main.

Restauration au sol

Découvrez les saveurs du monde et gagnez des Miles à chaque réservation et à chaque bouchée. Avec notre vaste sélection de restaurants partenaires, en tant que membre de Cathay, vous trouverez toujours un repas qui vous comblera.

Sélectionner la langue et le lieu

Chine – Chine continentale, Hong Kong, Macao et région de Taïwan
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