Restauration en vol

C’est le détail qui fait la différence

Découvrez le monde depuis les airs grâce à notre expérience culinaire à bord, soigneusement élaborée pour éveiller vos sens.

Nous avons à cœur de vous offrir une cuisine de qualité, servie avec des ingrédients sélectionnés et préparés avec soin pour vous ressourcer pendant votre voyage.  

Qu’il s’agisse d’un avant-goût de Hong Kong avec des plats et des menus locaux préparés avec des restaurants étoilés au guide Michelin, des saveurs variées de la Chine continentale ou des spécialités internationales inspirées des destinations que nous desservons, nous proposons des expériences culinaires mémorables au-dessus des nuages, complétées par des boissons rafraîchissantes, notamment des grands crus et des thés raffinés. 

Un monde de saveurs

Savourez des repas qui vous relient à des endroits proches et lointains, de notre ville natale de Hong Kong à la Chine continentale et à des destinations qui inspirent votre voyage.

Menus des classes cabines

Les saveurs de Hong Kong, les grands classiques internationaux et les délices régionaux se retrouvent tous à la base de nos menus de la Classe Économique. Nous nous engageons à vous offrir une expérience de qualité à bord, en vous proposant des plats cantonais classiques élaborés par des restaurants étoilés, une gamme de plats végétariens sains, des tartes aux œufs emblématiques de Hong Kong ou encore du café fraîchement préparé.

Afficher le menu d’exemple

Trois plats Signatures Cathay exclusifs. Au premier plan, on voit une main qui tient une fourchette avec de la nourriture. En partant de la gauche, on voit des fruits de mer frits au wok dans un bouillon de homard, du flétan cuit à la vapeur avec une sauce au chorizo et de l’ormeau braisé avec des champignons shiitake et de l’écorce de pomelo aux œufs de crevette.

Choisir mon repas

Vous voyagez en Première Classe ou en Classe Affaires sur des trajets long-courriers ou régionaux ? Présélectionnez votre repas préféré en vol entre 10 jours et 24 heures avant le départ. Faites votre choix dans notre menu en vol ou parmi une sélection de plats emblématiques Signatures Cathay. Faites-vous plaisir avec des options exquises comme de l’ormeau braisé avec de l’écorce de pomelo, du flétan vapeur avec une sauce au chorizo ou encore des bouchées de tofu vapeur avec une sauce au potiron.

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Un large choix de repas, comme un plat à base de riz, une salade, du pain à l’ail et une boisson, sur une tablette à bord d’un appareil Cathay Pacific.

Repas spéciaux et allergies

Nous pouvons répondre à un large éventail de besoins alimentaires. Nous avons simplifié la démarche de demande de repas spécial et de signalement en cas d’allergie.

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