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Moments exclusifs

Des détails dans chaque verre

Des vins soigneusement sélectionnés pour accompagner votre voyage.

Un verre de vin rouge devant le hublot de l’appareil au crépuscule, projetant une ombre sur le rebord. Une petite assiette contenant des fruits à coque, du fromage et du raisin est placée sur la droite.

En matière de vin, chaque détail compte. De la sélection du meilleur millésime à l’approvisionnement des verres les plus raffinés, chaque élément a été soigneusement étudié pour améliorer votre expérience dans les airs.

C’est ce dévouement qui fait toute la différence. Et la prochaine fois que vous voyagerez avec nous, vous aussi, vous le ressentirez.

Une coupe de champagne devant le hublot de l’appareil à la lumière du jour, projetant une ombre sur le rebord. À gauche, un pot de caviar est servi sur une assiette.

Un verre de vin blanc sans pied placé devant le hublot d’un appareil, avec l’ombre longue du verre qui s’étend. La douce teinte rosée du ciel passe à travers le hublot et illumine l’intérieur de l’appareil.

Gros plan sur une coupe de champagne avec des bulles s’élevant dans le liquide ambré, recouvert d’une couche de mousse blanche.

Le domaine de Long Dai à l’architecture chinoise traditionnelle, situé au-dessus des rangées de vignobles en terrasse sous un ciel bleu parsemé de nuages.

Les grands vins sous les projecteurs

Chaque saison, notre collection Discovery met à l’honneur une sélection unique de grands vins à bord. Explorez un nouveau chapitre du vignoble chinois à travers notre dernière sélection, où l’héritage rencontre un esprit de créativité grandissant. Chaque bouteille du Domaine de Long Dai, de Puchang et de Silver Heights vous invite à savourer la tradition réinventée sous un angle chinois distinct. Découvrez nos exemples de menus pour certains trajets en Première Classe et en Classe Affaires .

Une passagère est assise en cabine Première Classe Cathay Pacific. Sur une tablette devant elle se trouvent un dessert et un verre de vin blanc.

Une sélection en constante évolution

Chaque année, nos experts en vin goûtent plus d’un millier de références pour sélectionner les meilleures du monde. Des vins rouges de Bordeaux et des grands crus comme l’Echo de Lynch-Bages, le champagne Krug ou le vin Château Lynch-Bages, pour n’en citer que quelques-uns. Si vous voyagez en Première Classe ou en Classe Affaires, vous découvrirez des vins de toutes les principales destinations productrices de vins que nous desservons.

Consultez nos exemples de carte des vins

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Une vue sur le vignoble verdoyant de Rolf Binder en Australie-Méridionale, sur fond de domaine vinicole et de collines ondoyantes.

Rehausser chaque gorgée

Nous lançons une nouvelle sélection de vins en Classe Économie, avec une qualité et une saveur rehaussées. Profitez d’une expérience de dégustation haut de gamme en plein ciel avec des mélanges soigneusement sélectionnés du producteur de vin d’Australie-Méridionale Rolf Binder, avec son Shiraz audacieux et doux comme du velours et son Chardonnay onctueux aux notes séduisantes de vanille.

Une salle à manger magnifiquement aménagée au Château Branaire-Ducru. La salle est décorée avec des meubles élégants, notamment une grande table avec des bouteilles de vin et des verres posés dessus, de la lumière naturelle passant par de grandes fenêtres en arrière-plan.

Des expériences passionnantes

Nous nous engageons à faire de chaque rencontre un moment spécial, au sol comme dans les airs. Nos verres Riedel grand format en Première Classe sont conçus pour mettre en valeur l’arôme et la saveur des vins à chaque gorgée. Dégustez votre millésime préféré chez vous grâce à la boutique Cathay, ou faites-vous plaisir avec l’une de nos expériences uniques autour du vin dans le monde.

Parcourir notre boutique Cathay

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Gros plan sur du vin rouge versé dans un verre sur le rebord d’un siège près du hublot de l’appareil.

Découvrez les Classiques de la cuisine chinoise

Découvrez l’héritage culinaire dynamique de la Chine continentale à travers des saveurs régionales judicieusement accompagnées de grands vins ou de thés provenant de l’ensemble de la région. Disponible en cabine Affaires sur certains vols à destination de la Chine continentale.

Nos œnologues

Debra Meiburg

Titulaire du titre de Master of Wine, Debra Meiburg est une auteure, professeure et conférencière internationale primée spécialisée dans l’évaluation des vins pour le marché asiatique.

Roy Moorfield

Roy Moorfield (1949-2024) était auteur, professeur et animateur australien ; il a contribué à façonner la sélection de vins de Cathay pendant plus de 30 ans.

Un membre de l’équipage de Cathay Pacific tient une bouteille de vin devant un passager assis sur un siège en cabine Classe Affaires.

Des sommeliers dans les airs

Nos membres d’équipage suivent une formation pour devenir des experts en vin certifiés au niveau international, afin que chaque verre soit servi avec une connaissance et une technique irréprochables.

Nos réussites

Chaque année, un jury organise une dégustation à l’aveugle des meilleurs vins des compagnies aériennes au monde. Nous sommes fiers que notre sélection en vol soit régulièrement reconnue comme l’une des meilleures.

Nos récompenses

Une main sert du vin rouge en bouteille dans un verre à vin sans pied sur un rebord près du hublot d’un siège en Classe Affaires de Cathay Pacific. À côté se trouve un petit bol d’amandes.

Emportez chez vous notre sélection de vins d’exception

Vous avez aimé un millésime lors de votre dernier vol ? Commandez-le directement dans la boutique Cathay et faites-le livrer chez vous.

Achetez notre collection

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