Ristorazione a bordo

Sono i dettagli a fare la differenza

Esplora il mondo mentre lo sorvoli, grazie alla nostra esperienza gastronomica a bordo curata nei minimi dettagli.

Il nostro impegno è quello di offrire cibo di qualità ai nostri passeggeri. Dalla ricerca degli ingredienti alla preparazione di menu e piatti con la massima attenzione ai dettagli, ci impegniamo a offrire esperienze gastronomiche indimenticabili sopra le nuvole. Può trattarsi di piatti tipici di Hong Kong, di un’ampia selezione di opzioni incentrate su benessere e sostenibilità o del meglio della gastronomia internazionale.

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I menu delle nostre classi di viaggio

I sapori di Hong Kong, le specialità internazionali e i classici regionali sono alla base dei nostri menu Economy. Ci impegniamo a offrirti prodotti di qualità sui nostri voli, come le classiche pietanze cantonesi realizzate in collaborazione con ristoranti stellati, piatti salutari a base vegetale, le crostatine con crema pasticciera tipiche di Hong Kong o il caffè preparato al momento.

Visualizza un esempio di menu

Una selezione di tre piatti esclusivi Cathay Signatures. In primo piano, una mano tiene una forchetta con del cibo. A partire da sinistra, ci sono frutti di mare saltati al wok in brodo di aragosta, halibut al vapore con salsa di chorizo e brasato di orecchia di mare, funghi shiitake e albedo di pomelo con uova di gamberi.

Scegli il tuo pasto

Voli in First Class o in Business su rotte a lungo raggio? Preseleziona il tuo pasto preferito a bordo da 10 giorni fino a 24 ore prima della partenza. Scegli dal nostro menu a bordo o da una selezione di piatti iconici Cathay Signatures: assapora piatti raffinati come il brasato di orecchia di mare e albedo di pomelo, l’halibut al vapore con salsa di chorizo o i delicati involtini di tofu con salsa di zucca.

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Una ricca portata con un piatto di riso, un’insalata, pane all’aglio e una bevanda, su un vassoio a bordo di un aeromobile Cathay Pacific.

Pasti speciali e allergie

Soddisfiamo un’ampia gamma di esigenze alimentari. Abbiamo semplificato la procedura di richiesta dei pasti speciali e di notifica di eventuali allergie.

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