We werken nauw samen met enkele van 's werelds beste wijnproducenten, waaronder Krug Champagne en Château Lynch-Bages, om u een bekroonde selectie te bieden. We werken ook samen met verschillende wijnhuizen om nieuwe toevoegingen te introduceren als onderdeel van onze Discovery-wijnserie, zoals onze recente Chinese wijncollectie.
Master of Wine Debra Meiburg is een bekroonde auteur, opleider en internationaal spreker die gespecialiseerd is in het evalueren van wijnen voor de Aziatische markt.
Roy Moorfield (1949-2024) was een Australische wijnschrijver, opleider en omroepman die meer dan 30 jaar de wijnselectie van Cathay heeft helpen vormgeven.