ชุดไวน์ Discovery ของเราที่เสิร์ฟบนเครื่องบินนั้นนําเสนอไวน์ชั้นเลิศที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีและมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครในแต่ละฤดูกาล เริ่มต้นการเดินทางด้วยรสชาติที่หลากหลาย เช่น คอลเลคชั่นไวน์จีนใหม่ของเรา ซึ่งประกอบด้วยไวน์จากไร่องุ่นในเขตพิเศษเฉพาะทั่วประเทศจีน ซึ่งรวมถึง Ao Yun จากยูนนาน, Grace Vineyard จากชานซีและหนิงเซี่ย, The Starting Point จากหนิงเซี่ย และ Tiansai Vineyard จากซินเจียง
สํารวจไวน์จีนที่ผ่านการเลือกสรรสําหรับชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ
อ่านเพิ่มเติมDebra Meiburg ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ระดับมืออาชีพ เธอเป็นนักเขียนที่ได้รับรางวัล อาจารย์ผู้สอน และวิทยากรจากต่างประเทศที่เชี่ยวชาญในการลิ้มรสและประเมินผลไวน์สําหรับตลาดเอเชีย
Roy Moorfield (1949-2024) เป็นนักเขียนบทความเกี่ยวกับไวน์ อาจารย์ผู้สอน และผู้ประกาศข่าวชาวออสเตรเลีย ซึ่งช่วยกําหนดแนวทางการเลือกสรรไวน์ของ Cathay มานานกว่า 30 ปี