Restauration en vol

C’est le détail qui fait la différence

Découvrez le monde depuis les airs grâce à notre expérience culinaire à bord, soigneusement élaborée pour éveiller vos sens.

Nous avons à cœur de vous offrir une cuisine de qualité, servie avec des ingrédients sélectionnés et préparés avec soin pour vous ressourcer pendant votre voyage.

Qu’il s’agisse d’un avant-goût de Hong Kong avec des plats et des menus locaux préparés avec des restaurants étoilés au guide Michelin, des saveurs variées de la Chine continentale ou des spécialités internationales inspirées des destinations que nous desservons, nous proposons des expériences culinaires mémorables au-dessus des nuages, complétées par des boissons rafraîchissantes, notamment des grands crus et des thés raffinés.

Un monde de saveurs

Savourez des repas qui vous relient à des endroits proches et lointains, de notre ville natale de Hong Kong à la Chine continentale et à des destinations qui inspirent votre voyage.

Quatre raviolis vapeur sont posés en équilibre sur des baguettes en bois sur un fond bleu sarcelle clair.

Saveurs de Hong Kong

La cuisine de Hong Kong est au cœur de notre expérience en vol, qu’il s’agisse de plats emblématiques, de maisons culinaires renommées ou de créations audacieuses aux saveurs inédites. Des dim sums aux tartelettes aux œufs, nos plats respectent la tradition tout en vous apportant, même en vol, la chaleur familière de la maison.

Des nouilles jaunes fines immergées dans l’eau bouillante avec des bulles autour.

Classiques internationaux

Découvrez une mosaïque de saveurs internationales pendant que nous vous transportons vers des destinations du monde entier. De notre hamburger au bœuf classique au poulet rendang et nasi lemak, savourez l’art culinaire de nos plats internationaux, inspirés des lieux que nous desservons fièrement.

Plusieurs morceaux de piment rouge projetés dans les airs sur un fond bleu clair.

Classiques de la cuisine chinoise

Découvrez la variété de saveurs de la Chine continentale. Chaque mois, nous proposons un plat qui met en valeur l’essence de l’une des huit grandes cuisines chinoises. Accompagnez votre repas d’un thé ou d’un vin chinois préparé avec soin. Disponible en Classe Affaires sur certains vols à destination de la Chine continentale.

Sublimez votre expérience de restauration en vol

Découvrez l’art de la restauration en vol avec nos collaborations soigneusement sélectionnées, nos offres de spécialités et nos initiatives axées sur le bien-être.

Moments exclusifs

Les touches personnelles qui rendent chaque voyage en notre compagnie inoubliable.

Bien-être et développement durable

Découvrez comment nous œuvrons en faveur du bien-être à bord et des vols plus écologiques.

Partenariats

Nous collaborons avec des partenaires soigneusement sélectionnés pour améliorer votre voyage.

Menus des classes cabines

Les saveurs de Hong Kong, les grands classiques internationaux et les délices régionaux se retrouvent tous à la base de nos menus de la Classe Économique. Nous nous engageons à vous offrir une expérience de qualité à bord, en vous proposant des plats cantonais classiques élaborés par des restaurants étoilés, une gamme de plats végétariens sains, des tartes aux œufs emblématiques de Hong Kong ou encore du café fraîchement préparé.

Afficher le menu d’exemple

Trois plats Signatures Cathay exclusifs. Au premier plan, on voit une main qui tient une fourchette avec de la nourriture. En partant de la gauche, on voit des fruits de mer frits au wok dans un bouillon de homard, du flétan cuit à la vapeur avec une sauce au chorizo et de l’ormeau braisé avec des champignons shiitake et de l’écorce de pomelo aux œufs de crevette.

Choisir mon repas

Vous voyagez en Première Classe ou en Classe Affaires sur des trajets long-courriers ou régionaux ? Présélectionnez votre repas préféré en vol entre 10 jours et 24 heures avant le départ. Faites votre choix dans notre menu en vol ou parmi une sélection de plats emblématiques Signatures Cathay. Faites-vous plaisir avec des options exquises comme de l’ormeau braisé avec de l’écorce de pomelo, du flétan vapeur avec une sauce au chorizo ou encore des bouchées de tofu vapeur avec une sauce au potiron.

Un large choix de repas, comme un plat à base de riz, une salade, du pain à l’ail et une boisson, sur une tablette à bord d’un appareil Cathay Pacific.

Repas spéciaux et allergies

Nous pouvons répondre à un large éventail de besoins alimentaires. Nous avons simplifié la démarche de demande de repas spécial et de signalement en cas d’allergie.

Une passagère est assise à une longue table avec des baguettes dans sa main gauche alors qu’elle mange un bol de nouilles dans un salon Cathay Pacific.

Nos salons

Détendez-vous avant votre vol en savourant un cocktail fraîchement préparé ou un délicieux repas, dans le confort et la sérénité de nos salons primés.

Découvrez nos salons

Deux amis assis l’un en face de l’autre portent un toast à table, chacun avec un verre de vin rouge à la main.

Restauration au sol

Découvrez les saveurs du monde et gagnez des Miles à chaque réservation et à chaque bouchée. Avec notre vaste sélection de restaurants partenaires, en tant que membre de Cathay, vous trouverez toujours un repas qui vous comblera.

Sélectionner la langue et le lieu

Chine – Chine continentale, Hong Kong, Macao et région de Taïwan
Hong Kong SAR - English
Chinese Mainland (China) - English
Taiwan, China - English
香港特別行政區 - 繁體中文
中国內地 - 简体中文
中國台灣 - 繁體中文

Afrique
South Africa - English