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    Cathay Pacific
    Speisen an Bord

    Spezielle Ernährungsgewohnheiten

    Wir können einem breiten Spektrum an Ernährungsgewohnheiten gerecht werden. Bestellen Sie Ihre Mahlzeit über «Buchung verwalten» oder wenden Sie sich an Ihr zuständiges Reservierungsbüro. Spezielle Mahlzeiten sollten spätestens 24 Stunden vor Ihrem geplanten Flug bestellt werden.

    Spezielle Mahlzeiten

    Die Mahlzeiten, die wir auf unseren Flügen servieren, entsprechen möglicherweise nicht Ihren religiösen, medizinischen oder allgemeinen Ernährungsgewohnheiten. Wenn Sie spezielle Ernährungsgewohnheiten haben, fragen Sie diese bitte über Buchung verwalten an oder wenden Sie sich an den Kundenservice. Spezielle Mahlzeiten sollten spätestens 24 Stunden vor Ihrem geplanten Flug bestellt werden.


    Vegetarische Kombinationen, die normalerweise scharf sind und Milchprodukte enthalten können. Kein Fleisch, Fisch, Geflügel und keine Produkte mit Schmalz oder Gelatine, keine Eier.

    Diese nicht-vegetarischen Mahlzeiten im indischen Stil, die gemäss den hinduistischen Bräuchen zubereitet werden, enthalten kein Rind-, Kalb- oder Schweinefleisch, dafür Lamm, Geflügel und andere Fleischsorten sowie Fisch und Milchprodukte.

    Entsprechend den jüdischen Speisegesetzen zubereitet und von renommierten Herstellern stammend.

    Diese Mahlzeiten enthalten kein Schweinefleisch und keine Schweinefleischerzeugnisse, keine Gelatine, keinen Fisch von Arten ohne Schuppen oder Flossen, die nicht halal sind, keinen Alkohol und keine Aromaextrakte mit Alkohol.

    Vegetarische Lebensmittel, die im indischen Stil gemäss den jainistischen Bräuchen zubereitet werden. Sie enthalten kein Fleisch, kein Geflügel, keinen Fisch und keine Meeresfrüchte, keine Eier, keine Wurzel- oder Knollengemüse, keine Milchprodukte und keine Pilze.

    Sie wird ohne Rind- oder Kalbfleisch sowie ohne Rind- oder Kalbfleischerzeugnisse zubereitet.

    Obst (bestehend ausschliesslich aus Obstzubereitungen, wie frischem Obst, Obstkompott und Obstdesserts, je nach Verfügbarkeit und Saison).

    Dabei handelt es sich um eine Kombination aus rohem Obst und Gemüse zusammen mit reinen, frischen Frucht- oder Gemüsesäften.

    Streng vegetarische Mahlzeit ohne tierische Produkte oder Nebenprodukte, Eier oder Milchprodukte.

    Vegetarisches Essen, das Milchprodukte, Eier und vegetarische Käsesorten (ohne Lab) enthalten kann.

    Vegetarisches Essen, das im ostasiatischen Stil zubereitet und mit Obst und Gemüse serviert wird. Dieses enthält kein Fleisch, kein Geflügel, keinen Fisch und keine Meeresfrüchte, keine Eier, keine Milchprodukte und keine Wurzel- oder Knollengemüse wie Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln.

    Leicht zu erkennende Lebensmittel. Sie enthalten keine Gräten oder Knochen, keine intensiven Gewürze und keine Zutaten, an denen man sich verschlucken könnte.

    Das Essen ist normalerweise püriert, leicht verdaulich, mild gewürzt und zart.

    Diese Mahlzeiten umfassen nur flüssige oder leicht sämige Suppen, Fruchtsäfte, püriertes Gemüse, Puddings, Gelees und ähnliches.

    Leicht verdauliche, mild gewürzte und zarte Speisen/Getränke. Speisen/Getränke, die Magenbeschwerden verursachen könnten, werden vermieden.

    Ernährungsphysiologisch ausgewogene Mahlzeit mit komplexen Kohlenhydraten, vielen Ballaststoffen, Proteinen, fettarmen Zutaten und wenig Zucker.

    Diese Mahlzeiten enthalten kein Weizen, Buchweizen, Weizenmehl, Roggen oder Hafer sowie keine Gerste, kein Brot und keine mehlbasierten Produkte. Wir können nicht garantieren, dass diese Mahlzeiten vollständig glutenfrei sind.

    Diese Mahlzeit ohne zusätzliche Fette und Zucker wird mit magerem Fleisch und fettarmen Milchprodukten serviert. Bei dieser Mahlzeit wird auf frittierte Speisen, Braten- und andere Sossen, reichhaltige Desserts sowie den Zusatz von Fetten, Ölen und Zucker verzichtet.

    Diese Mahlzeit besteht aus magerem Fleisch, fettarmen Milchprodukten, frischem Obst und Gemüse, ballaststoffreichem Vollkornbrot und Müeslis. Dazu werden ungesüsste Fruchtsäfte serviert.

    Diese Mahlzeiten sind natrium- oder salzarm und werden ohne Zusatz von Salz zubereitet.

    * Alle Mahlzeiten auf Flügen nach und von Bangladesch, Indonesien, Malaysia sowie in den und aus dem Nahen Osten werden nach der Halal-Methode zubereitet.

    ** Auf Flügen zwischen Hong Kong und Taipei/Kaohsiung werden in der Economy Class standardmässig Mahlzeiten ohne Rindfleisch serviert.

    Bedauerlicherweise können wir keine abgeänderten Varianten der oben aufgelisteten speziellen Mahlzeiten anbieten und keine persönlichen Vorlieben wie den Wunsch nach Meeresfrüchten, Hummer oder Steak berücksichtigen.

    Hinweis: Bitte beachten Sie, dass unsere Kabinenbesatzung aus hygienischen Gründen keine von Passagieren mitgebrachten Lebensmittel aufwärmen oder kühl stellen kann. Lebensmittel, die gekühlt werden müssen, sollten in einer Kühltasche oder einer Thermosflasche transportiert werden. Sie können maximal 2,5 kg eigenes Trockeneis mitführen, das angemessen verpackt sein muss, damit gasförmiges CO2 entweichen kann. Sie müssen dem Personal am Flughafen beim Check-in mitteilen, dass Sie Trockeneis mit an Bord nehmen. Wenn Sie an Bord Lebensmittel aufwärmen müssen, fragen Sie bitte unsere Kabinenbesatzung nach einem Gefäss mit heissem Wasser.

    * Weitere Informationen zu Erdnuss- und allgemeinen Nussallergien finden Sie hier.

    Lebensmittelallergien

    Auch wenn Ihr Komfort und Ihre Sicherheit in unseren Lounges und Flugzeugen für uns oberste Priorität haben, können wir eine allergenfreie Umgebung nicht garantieren. Wenn Sie besonders vorsichtig sein möchten, können Sie Priority Boarding anfordern, um Ihren Sitzplatzbereich mit Ihren eigenen Reinigungsmitteln abzuwischen. Bitte wenden Sie sich an unsere Kabinenbesatzung, um mehr über die Zutaten der an Bord servierten Mahlzeiten zu erfahren.

    Wenn Sie an schweren Nahrungsmittelallergien leiden, sollten Sie eventuell die folgenden Vorsichtsmassnahmen ergreifen.

    • Mitnahme eigener Lebensmittel
    • Tragen eines medizinischen Alarmarmbandes
    • Führen Sie ein gekennzeichnetes und verschriebenes Anaphylaxie-Medikament, beispielsweise einen EpiPen, mit sich und stellen Sie sicher, dass Sie oder Ihre Begleitperson es jederzeit verabreichen können.

    Wenn Sie schwere Allergien haben, empfehlen wir Ihnen, mit Ihrem Arzt darüber zu sprechen, ob Sie flugtauglich sind. Wenn besondere Vorkehrungen für Sie getroffen werden müssen, wenden Sie sich bitte spätestens 72 Stunden vor Abflug an den Kundenservice.

    Bitte lesen Sie hier  tunsere Richtlinien zu Erd- und anderen Nüssen, damit Ihre Reise so reibungslos wie möglich verläuft.

    Erd- und andere Nüsse

    Mahlzeiten, die anderen Passagieren serviert oder von ihnen an Bord gebracht werden, können Erdnüsse und andere Nussprodukte enthalten. In unseren Flugzeugen und Flughafenlounges kann eine erdnuss- oder nussfreie Umgebung nicht garantiert werden. Darüber hinaus kann Cathay Pacific Airways keine erdnuss- bzw. nussfreien Mahlzeiten anbieten.

    Wenn Sie erdnuss- und nussfreie Mahlzeiten benötigen, sollten Sie Ihr eigenes Essen mitbringen, das an Bord nicht gekühlt oder aufgewärmt werden muss. Wir bieten Erdnüsse und andere Nusssnacks an, die Passagiere aller Klassen während des Flugs kostenlos zu sich nehmen können.

    Passagiere von Cathay Pacific mit einer Erdnuss- und anderen Nussallergie können Snacks ohne Erdnüsse oder andere Nüsse anfordern, indem sie ein ärztliches Attest vorlegen: Formular zu Erdnuss- und Nussallergien , in dem Sie auch mehr über unsere Richtlinie zu Erd- und anderen Nüssen erfahren. Diese Ersatzsnacks unterliegen der Verfügbarkeit.

    Milchallergien

    Wir bieten zwar «laktosereduzierte Mahlzeiten» als spezielle Mahlzeiten an, die keine Milchprodukte (d. h. Milch, Milchtrockenmasse, Kasein, Sahne, Käse, Joghurt, Butter und Laktose) enthalten, doch diese Mahlzeiten sind trotzdem nicht für Passagiere mit einer Kuhmilchallergie geeignet. Weitere Informationen finden Sie oben im Abschnitt zu speziellen Mahlzeiten.

    Verbundene Links:
    IATA-Informationen für auf Allergene empfindlich reagierende Passagiere (IATA Information for Allergen-Sensitive Passengers) Der Link wird in einem neuen Fenster geöffnet, das von externen Anbietern betrieben wird, und entspricht möglicherweise nicht denselben Zugangsrichtlinien wie bei Cathay Pacific

    Erfahren Sie mehr über unsere Grundpfeiler